THEOBROMINE
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Nom commun. Composé chimique dérivé diméthylé de la xanthine se trouvant dans le cacao, les graines de café, les feuilles de maté, aux effets diurétiques et cardiotoniques et dont la formule brute est C₇H₈N₄O₂.
La série xanthique comprend essentiellement trois dyméthylxanthines théophiline ou théocine , paraxanthine et théobromine – et une triméthylxanthine , la caféine.
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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