RIBOFLAVINE
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Nom commun. Composé hétérocyclique à plusieurs noyaux de la famille des flavines, hydrosoluble et très sensible à la lumière, nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide (FAD) et de la flavine mononucléotide (FMN) et jouant un rôle important dans la transformation des aliment…
Tout comme la thiamine, la riboflavine contribue à la libération de l’énergie contenue dans les macronutriments et, à ce titre, joue un rôle essentiel dans l’organisme.
lactoflavineriboflavinevitamine B₂E101E101(i)E101(iii)
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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