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PETRISSAGES

11 lettresScore Scrabble 14Lexique local

Repères lexicaux

Forme de nom commun. Pluriel de pétrissage.

Un pétrissage lent donne en général un goût acidulé au pain, qui disparaît au profit des pétrissages rapides qui procurent une allure plus blanche telle que celle vue dans les supermarchés.

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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