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PEPSINE

7 lettresScore Scrabble 11Lexique local

Repères lexicaux

Nom commun. Ferment contenu dans le suc gastrique et agissant au cours de la digestion sur les protéines.

L'extrait stomacal est capable d'hydrolyser la lactoglobuline dénaturée, mais non la forme native. La pepstatin-A, inhibiteur spécifique de la pepsine, inhibe, complètement, les effets du suc gastrique, .

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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PEPSINES

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PEPSINE se repère vite par sa longueur, son début PE et sa finale NE.

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