PANIC

Nom commun. Non usuel de Echinochloa crus-galli, plante herbacée, cespiteuse, annuelle , de la famille des Poacées (graminées), parfois cultivée comme céréale ou comme plante fourragère.

Les paysans cultivaient une plus grande variété de céréales à pain coomme le froment et le seigle, ou à bouillies comme l'orge, le mil ou le panic, et semaient en plein champ des mélanges de plusieurs céréales ou des céréales et des légumin…

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