PANCREAS
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Nom commun. Glande abdominale mixte, à la fois exocrine (produisant un suc digestif riche en enzymes pour la digestion des lipides, glucides et protéines) et endocrine (sécrétant des hormones comme l’insuline), dont le suc s’écoule dans le duodénum.
Le pancréas a deux fonctions essentielles : le pancréas endocrine est le régulateur hormonal essentiel du taux de sucre dans le sang, le pancréas exocrine est un co-acteur puissant de la digestion, en particulier des graisses.
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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