MELASSES
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Forme de verbe. Deuxième personne du singulier de l’imparfait du subjonctif de mêler.
Les mélasses de canne et de betterave présentent un taux de matière sèche moyen de l’ordre de 74 à 77 %, laquelle est constituée essentiellement de sucres (62 % pour la betterave et 64 % pour la canne).
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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