HACHOIR

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Nom commun. Mécanisme, machine, domestique ou industrielle, manuelle ou automatisée destinées à hacher diverses choses.

Dans les villes, des ouvriers munis de leur hachoir se transportent chez les personnes qui les demandent, et fabriquent la choucroute, moyennant une rétribution modique qui est fixée par hectolitre.

Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète

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