GOULEYANT
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Repères lexicaux
Adjectif. Se dit d’un vin (ou d’une eau-de-vie, d’un cidre, d’une bière) frais, agréable à boire, léger.
Un cidre gaillard, moqueur, suave, gouleyant, le cidre de la complainte et de la cantilène, le cidre — pas bu — des vivants, et des morts qui s’esquivent des enclos paroissiaux afin de venir licher dans les caves et les secrets celliers.
Source : Wiktionnaire via Kaikki/Wiktextract, sous licences CC BY-SA 4.0 et GFDL. Attribution complète
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